Aneka Resep Makanan Lezat dari Tepung Kanji yang Mudah Dibuat

Siapa yang tidak mengenal tepung kanji? Tepung ini seringkali menjadi primadona di dapur kita. Tahu nggak sih, kalau dari tepung kanji ini kamu bisa menciptakan berbagai makanan lezat yang tidak hanya mudah dibuat tapi juga disukai oleh keluarga? Yuk, simak artikel ini untuk menemukan inspirasi resep makanan yang terbuat dari tepung kanji!

Daftar Isi

Apa Itu Tepung Kanji?

Tepung kanji dikenal juga sebagai tepung tapioka yang terbuat dari singkong. Berbeda dengan tepung biasa, teksturnya lebih lembut dan menghasilkan makanan yang kenyal serta enak.

Keuntungan Memakai Tepung Kanji

• Tekstur makanan lebih kenyal
• Harga terjangkau
• Mudah ditemukan
• Ramah untuk perut yang sensitif

Cilok Lezat Kenyal

Cilok merupakan jajanan favorit banyak orang karena teksturnya yang kenyal dan gurih.

Bahan:

• Tepung kanji 250 gr
• Tepung terigu 100 gr
• Bawang putih halus
• Garam dan lada secukupnya
• Air panas secukupnya

Cara Membuat:

• Campur semua bahan hingga kalis.
• Bentuk bulat kecil-kecil, lalu rebus hingga matang.
• Sajikan dengan saus kacang atau saus favoritmu.

Cireng Renyah Favorit Keluarga

Cireng menjadi camilan yang pas untuk menemani sore hari bersama keluarga.

Bahan:

• Tepung kanji 200 gr
• Air panas 150 ml
• Garam, bawang putih bubuk

Cara Membuat:

• Aduk tepung kanji dengan air panas hingga kalis.
• Bentuk pipih dan goreng hingga renyah.

Pempek Palembang Gurih Menggoda

Siapa yang tak tergoda dengan pempek yang kenyal dan gurih?

Bahan:

• Tepung kanji 500 gr
• Ikan tenggiri halus 250 gr
• Air dingin
• Garam dan bawang putih

Cara Membuat:

• Campur ikan tenggiri dengan tepung kanji hingga rata.
• Bentuk sesuai selera, lalu rebus.
• Sajikan dengan cuko khas Palembang.

Siomay Kenyal dan Nikmat

Siomay berbahan tepung kanji memiliki tekstur kenyal yang khas.

Bahan:

• Tepung kanji 200 gr
• Daging ikan cincang
• Bumbu siomay, seperti bawang putih dan garam

Cara Membuat:

• Campur bahan lalu kukus hingga matang.
• Nikmati dengan saus kacang.

Kue Lapis Kanji Legit

Kue ini cocok banget untuk acara keluarga ataupun camilan santai.

Bahan:

• Tepung kanji 300 gr
• Santan
• Gula
• Pewarna makanan

Cara Membuat:

• Campur semua bahan, lalu kukus selapis demi selapis hingga matang sempurna.

Cendol Manis Segar dari Kanji

Cendol dari tepung kanji sangat segar untuk melepas dahaga.

Bahan:

• Tepung kanji 150 gr
• Air pandan secukupnya
• Gula merah dan santan

Cara Membuat:

• Masak tepung kanji dengan air pandan hingga mengental.
• Cetak cendol dan sajikan dengan santan dan gula merah.

Kerupuk Kanji Krispi Rumahan

Kerupuk ini bisa jadi stok camilan favorit keluarga di rumah.

Cara Membuat:

• Campur tepung kanji dengan air, garam dan bawang putih.
• Kukus lalu jemur sampai kering dan goreng.

Tips Memasak Tepung Kanji Agar Pas

• Gunakan air panas agar adonan mudah dibentuk
• Jangan terlalu banyak menambahkan air agar adonan tidak lengket

Kesalahan Umum Memakai Tepung Kanji

• Terlalu banyak air sehingga sulit dibentuk
• Kurang matang dalam proses pengukusan atau perebusan

Variasi Olahan Tepung Kanji

Kamu bisa mengkreasikan berbagai bahan tambahan seperti keju, ayam cincang, atau sayuran agar lebih menarik.

Cara Menyimpan Tepung Kanji

Tepung kanji harus disimpan di tempat yang kering dan rapat agar awet dan tidak berjamur.

Alternatif Pengganti Tepung Kanji

Kamu juga bisa memakai tepung maizena atau tepung sagu sebagai alternatif, meskipun teksturnya sedikit berbeda.

Kesimpulan

Membuat resep makanan yang terbuat dari tepung kanji ternyata mudah, bukan? Dengan sedikit kreativitas, berbagai camilan lezat bisa kamu sajikan untuk keluarga tercinta.